Thé Bio Suprême du Yunnan (Thé vert)

Découvrez le secret du... Thé Bio Suprême du Yunnan

Le thé vert est une boisson très prisée, saluée comme un délice « rafraîchissant et désaltérant ». Le thé vert bio suprême du Yunnan est une sélection de 1 bourgeon et 1 feuille de la récolte de printemps, qui se distingue parmi de nombreux thés verts par un processus de fabrication de thé secret. Ce thé vert a un goût rafraîchissant et croquant, sans aucune amertume, et une touche de douceur en bouche, ce qui le rend persistant. Plus important encore, ce thé vert est riche en divers nutriments, boire une tasse peut non seulement permettre de se désaltérer mais aussi reconstituer le corps avec les nutriments nécessaires. Son goût riche et aromatique, avec une complexité de goûts, porte une touche de parfum de raisin à la dégustation, laissant un arôme durable en bouche après avoir bu, le rendant inoubliable. Qu'il s'agisse d'une chaude matinée d'été ou d'un "afternon tea" tranquille l'après-midi, ce thé vert apporte une expérience agréable, créant un sentiment de détente auprès des convives.

20 sachets individuels en feuilles mobiles de 5g. chacun. Poids total du thé : 100 g.

Catégorie de thé : Thé vert

Origine : province du Yunnan, Chine

Feuille : 1 bourgeon 1 feuille (cueillies à la main)

 

Ceuillette de Printemps (saison de cueillette la plus acclamée)

Altitude : 1500 mètres

Les principes fondamentaux de Jardin Secret :

• Tous les thés ont été certifiés Biologiques selon les normes de l'Union Européenne par ECOCERT.

• Tous les thés proviennent d'un seul domaine (pas de feuilles mélangées).

• Toutes les feuilles sont cueillies à la main et entières afin de garantir une qualité supérieure.

• Les thés en vrac (feuilles entières) sont parmi les plus fins, allant du grade spécial au premier grade, avec un cahier des charges sans compromis :

·       Aucun produit chimique agricole

·       Pas d'engrais chimique

·       Pas de pollution

·       Pas d'hormone

·       Non-OGM (organisme non génétiquement modifié)

·       Sans arôme artificiel

Caractéristiques :

*Thé Bio Suprême du Yunnan : Ce thé vert est récolté au printemps, qui est considéré comme le meilleur moment pour cueillir les feuilles pour la plus haute qualité et la saveur exceptionnelle. Pendant la poussée printanière, les plants de thé sont dans leur état le plus dynamique et le plus riche en nutriments après l'hibernation, ce qui donne des feuilles tendres et au goût riche.

Préparation :

1. Eau de source de montagne 150 ml.

2. Température de l'eau 85 ℃ .

3. Thé Bio Suprême du Yunnan 5g.

4. Une théière en verre , une tasse en verre ou en porcelaine.

5. Une passoire à thé.

6. Une tasse de partage.

7. Tasses à thé.

Méthode de brassage :

1)      Rincez le service à thé (théière en verre, tasse en verre ou en porcelaine, tasse à partager et tasses à thé) à l'eau bouillante et jetez l'eau. Cela aidera à maintenir la température de l’eau et à assurer une infusion uniforme.

2)      Placez les feuilles de thé dans une théière en verre, une tasse en verre ou en porcelaine. N’oubliez pas qu’il n’est pas nécessaire de rincer les feuilles de thé.

3)      Fixez un point précis sur le bord de la théière, de la tasse en verre ou en porcelaine, puis versez lentement de l'eau chaude jusqu'au point de consigne. Vous verrez les feuilles de thé tourbillonner et danser, ce qui est très esthétique.

4)      Laisser infuser sans couvercle pendant 1 minute.

5)      Après infusion, versez délicatement le thé dans une tasse à partager à travers une passoire pour retirer les feuilles de thé.

6)      Versez le thé dans de petites tasses à thé provenant de la tasse à partager. C'est prêt à déguster !

Parfum : feuille fraîche, fleur sauvage.

Notes de dégustation : raisin vert, herbe fraîche, eau de source de montagne douce.

Texture : fraîche, rafraîchissante, sucrée et avec un arrière-goût persistant.

La méthode traditionnelle chinoise d'infusion du thé en feuilles nécessite de la patience et de la précision, ainsi qu'une compréhension de l'équilibre délicat entre l'eau, la température de l'eau, le temps d'infusion et la qualité des feuilles. Lorsque cela est fait correctement, le résultat est une tasse de thé parfumé et savoureux qui reflète les traditions séculaires de la culture chinoise du thé.

Bienfaits :

1. Riche en antioxydants : Le thé vert regorge de puissants antioxydants, tels que les catéchines et les polyphénols, qui aident à combattre les radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques.

2. Stimule le métabolisme : La caféine et les catéchines contenues dans le thé vert peuvent aider à améliorer le taux métabolique, entraînant une augmentation de la consommation de calories et des avantages potentiels en matière de perte de poids.

3. Améliore la santé cardiaque : Des études ont montré que la consommation régulière de thé vert peut aider à abaisser le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladie cardiaque.

4. Améliore la fonction cérébrale : La combinaison de caféine et de L-théanine dans le thé vert peut aider à améliorer la fonction cognitive, la concentration et la vigilance.

5. Favorise la digestion : Les composés du thé vert, tels que les tanins, peuvent faciliter la digestion et atténuer les problèmes gastro-intestinaux.

6. Favorise la relaxation : Il a été démontré que l’acide aminé L-théanine présent dans le thé vert a des effets calmants et réducteurs de stress.