Thé Lumière Solaire du Yunnan (Thé noir)

Découvrez le secret du... Thé Lumière Solaire du Yunnan

L’une des caractéristiques les plus distinctives du thé noir Lumière Solaire du Yunnan est sa saveur riche, douce, rose et maltée avec une touche de douceur. Ce profil aromatique est le résultat des méthodes spécifiques de traitement et de séchage utilisées dans la production de ce thé. Le processus de séchage au soleil est particulièrement crucial, car il permet de conserver le maximum de nutriments naturels dans les feuilles de thé. Cela garantit que le produit final n’a pas de goût sec ou astringent, ce qui rend l’expérience de consommation plus agréable et plus agréable au goût.

20 sachets individuels en feuilles mobiles de 5g. chacun. Poids total du thé : 100 g.

Catégorie de thé : Thé noir

Origine : Province du Yunnan, Chine

Feuille/forme : 1 bourgeon, 1 feuille/tordue (cueillies à la main)

Altitude : 1500 mètres

Les principes fondamentaux de Jardin Secret :

• Tous les thés ont été certifiés Biologiques selon les normes de l'Union Européenne par ECOCERT.

• Tous les thés proviennent d'un seul domaine (pas de feuilles mélangées).

• Toutes les feuilles sont cueillies à la main et entières afin de garantir une qualité supérieure.

• Les thés en vrac (feuilles entières) sont parmi les plus fins, allant du grade spécial au premier grade, avec un cahier des charges sans compromis :

·       Aucun produit chimique agricole

·       Pas d'engrais chimique

·       Pas de pollution

·       Pas d'hormone

·       Non-OGM (organisme non génétiquement modifié)

·       Sans arôme artificiel

Caractéristiques :

Le thé noir Lumière Solaire du Yunnan est également connu pour sa capacité à bien vieillir. Lorsqu'il est conservé plusieurs années, la saveur du thé devient encore plus riche et douce. Ce processus de vieillissement ajoute une couche supplémentaire de complexité au thé, ce qui en fait un produit véritablement unique et recherché par les connaisseurs de thé. Le thé noir Yunnan Sunlight est un produit d'une riche tradition et d'un savoir-faire soigné, ce qui donne un thé qui est non seulement délicieux, mais qui possède également une valeur culturelle et historique importante. Qu'il soit dégusté frais ou vieilli, ce thé reste un incontournable de la province du Yunnan et un témoignage du savoir-faire de la production de thé en Chine.

Préparation :

1. Eau de source de montagne 150 ml.

2. Température de l'eau 90 ℃ .

3. Thé Bio Yunnan soleil (thé noir) 5g.

4. Une théière ou Gaiwan (une tasse avec couvercle).

5. Une passoire à thé.

6. Une tasse à partager.

7. Une tasse de thé.

Méthode de brassage :

1)      Rincez le service à thé (théière ou Gaiwan, tasse à partager et tasses à thé) avec de l'eau bouillante et jetez l'eau. Cela aidera à maintenir la température de l’eau et à assurer une infusion uniforme.

2)      Placez les feuilles de thé dans la théière ou le Gaiwan. Secouez votre théière ou Gaiwan avant de remplir d'eau pour vous assurer que toutes les feuilles de thé sont bien équilibrées afin d'infuser uniformément. N’oubliez pas qu’il n’est pas nécessaire de rincer les feuilles de thé.

3)      Versez l'eau dans la théière ou le Gaiwan, en commençant à partir de midi et en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que l'eau atteigne le niveau approprié. Puis couvrez le couvercle.

4)      Laissez infuser 20 secondes.

5)      Après infusion, versez délicatement le thé dans la tasse à partager à travers une passoire pour retirer les feuilles de thé.

6)      Versez le thé dans de petites tasses à thé provenant de la tasse à partager. C'est prêt à déguster !

Fragrance : fruits mûrs, longanes séchés, noix

Notes de dégustation : rose, caramel, patate douce, canne à sucre, miel, cassonade, malt.

Texture : C'est comme la chaleur du soleil, douce et rafraîchissante.

La méthode traditionnelle chinoise d'infusion du thé en feuilles nécessite de la patience et de la précision, ainsi qu'une compréhension de l'équilibre délicat entre l'eau, la température de l'eau, les ustensiles à thé, le temps d'infusion et la qualité des feuilles de thé. Lorsque cela est fait correctement, le résultat est une tasse de thé parfumé et savoureux qui reflète les traditions séculaires de la culture chinoise du thé.

Bienfaits :

1. Amélioration de la saveur: le séchage au soleil permet aux feuilles de conserver davantage leurs arômes et saveurs naturels, ce qui donne un goût plus riche et plus intense que celui du thé séché artificiellement.

2. Propriétés antioxydantes : Le thé noir contient des polyphénols, qui sont de puissants antioxydants qui aident à protéger l'organisme des radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques.

3. Digestion améliorée : Boire du thé noir séché au soleil peut faciliter la digestion et soulager les maux d’estomac, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes souffrant de problèmes digestifs.

4. Niveaux d’énergie augmentés : La teneur en caféine du thé noir peut fournir un regain d’énergie indispensable, améliorant la vigilance et la concentration.

5. Santé cardiaque : Des recherches ont montré que la consommation régulière de thé noir peut réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, grâce à sa capacité à améliorer le taux de cholestérol et à favoriser une bonne circulation sanguine.

6. Clarté mentale : La combinaison de caféine et de L-théanine présente dans le thé noir peut aider à améliorer la concentration et la fonction cognitive.