Bourgeons Clair de Lune du Yunnan (Thé blanc)

Découvrez le secret du... Bourgeons Clair de Lune du Yunnan

Les bourgeons de thé blanc bio Clair de Lune du Yunnan sont réputés pour leurs caractéristiques uniques qui les distinguent des autres types de thé. L’une des caractéristiques les plus distinctives de ces bourgeons de thé est leur pekoe, ou les poils blancs fins qui recouvrent les bourgeons, leur donnant un aspect argenté. Ces poils sont le signe de la tendresse et de la grande qualité du thé. Les saveurs rafraîchissantes, douces, florales et sucrées plaisent particulièrement à de nombreuses femmes, notamment au Japon. Leurs qualités délicates et raffinées en font également une option attrayante pour ceux qui cherchent à s’offrir une expérience de thé vraiment spéciale et luxueuse.

20 sachets individuels en feuilles mobiles de 5g. chacun. Poids total du thé : 100 g.

Catégorie de thé Thé blanc

Origine : Province du Yunnan, Chine

Feuille/forme : uniquement des bourgeons/croissant de lune (cueillies à la main)

Ceuillette de printemps (saison de cueillette la plus acclamée)

Altitude : 1500 mètres

Les principes fondamentaux de Jardin Secret :

• Tous les thés ont été certifiés Biologiques selon les normes de l'Union Européenne par ECOCERT.

• Tous les thés proviennent d'un seul domaine (pas de feuilles mélangées).

• Toutes les feuilles sont cueillies à la main et entières afin de garantir une qualité supérieure.

• Les thés en vrac (feuilles entières) sont parmi les plus fins, allant du grade spécial au premier grade, avec un cahier des charges sans compromis :

·       Aucun produit chimique agricole

·       Pas d'engrais chimique

·       Pas de pollution

·       Pas d'hormone

·       Non-OGM (organisme non génétiquement modifié)

·       Sans arôme artificiel

Caractéristiques :

Les bourgeons de thé au clair de lune du Yunnan, également connus sous le nom de Yunnan Yue Guang Bai, sont une variété unique et très appréciée de thé blanc originaire de la province du Yunnan en Chine. Ce qui distingue Yunnan Moonlight Tea Buds des autres thés, c'est son processus de fabrication distinctif et le soin particulier apporté à sa production. Les feuilles de thé sont soigneusement cueillies au clair de lune, avant le lever du soleil ou la nuit, pour garantir que les bourgeons tendres soient à leur apogée. Le processus de cueillette est terminé en une journée et les feuilles sont ensuite séchées à l'intérieur selon des méthodes traditionnelles, garantissant qu'elles ne sont pas exposées au soleil jusqu'à la fin du traitement. Ce processus minutieux et cette attention aux détails donnent naissance à un thé au profil aromatique unique et au caractère magnifiquement complexe.

L’une des caractéristiques les plus frappantes des Yunnan Moonlight Tea Buds est l’apparence des feuilles séchées. Les feuilles sont bicolores, avec un côté noir et l’autre blanc grisâtre, créant une forme en forme de croissant de lune. Cet aspect visuel ajoute au charme et au mystère de ce thé extraordinaire.

Préparation :

1. Eau de source de montagne 150 ml.

2. Température de l'eau 90 ℃ .

3. Thé bio Yunnan Moonlight Buds (thé blanc) 5g.

4. Une théière ou Gaiwan (une tasse avec couvercle).

5. Une passoire à thé.

6. Partager une tasse.

7. Tasse à thé.

Méthode de brassage :

1)      Rincez le service à thé (théière ou Gaiwan, tasse à partager et tasses à thé) avec de l'eau bouillante et jetez l'eau. Cela aidera à maintenir la température de l’eau et à assurer une infusion uniforme.

2)      Placez les feuilles de thé dans une théière ou un Gaiwan et couvrez-les. Secouez votre théière ou Gaiwan avant de remplir d'eau pour vous assurer que toutes les feuilles de thé sont bien équilibrées afin d'infuser uniformément. N’oubliez pas qu’il n’est pas nécessaire de rincer les feuilles de thé.

3)      Versez l'eau dans la théière ou le Gaiwan, en commençant à partir de midi et en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que l'eau atteigne le niveau approprié. Puis couvrez le couvercle.

4)      Laissez infuser 20 secondes.

5)      Après infusion, versez délicatement le thé dans la tasse à partager à travers une passoire pour retirer les feuilles de thé.

6)      Versez le thé dans une petite tasse à thé provenant de la tasse à partager. C'est prêt à déguster !

Parfum : fleur sauvage, fraîcheur de la nature (feuille et herbe)

Notes de dégustation : fleur, feuille fraîche, la douceur de l'eau de source.

Texture : veloutée et rafraîchissante.

La méthode traditionnelle chinoise d'infusion du thé en feuilles nécessite de la patience et de la précision, ainsi qu'une compréhension de l'équilibre délicat entre l'eau, la température de l'eau, le service à thé, le temps d'infusion et la qualité des feuilles de thé. Lorsque cela est fait correctement, le résultat est une tasse de thé parfumé et savoureux qui reflète les traditions séculaires de la culture chinoise du thé.

Bienfaits :

1. Teneur élevée en antioxydants : les bourgeons de thé blanc du Yunnan sont riches en antioxydants, qui aident à neutraliser les radicaux libres nocifs dans le corps et à réduire le risque de maladies chroniques.

2. Propriétés anti-inflammatoires : Les composés anti-inflammatoires présents dans les Bourgeons Clair de Lune du Yunnan peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps, ce qui peut atténuer les symptômes d'affections telles que l'arthrite et les maladies inflammatoires de l'intestin.

3. Amélioration de la santé cardiaque : La consommation régulière de bourgeons de thé blanc du Yunnan a été associée à une baisse des niveaux de cholestérol et de tension artérielle, ce qui peut améliorer la santé cardiaque et réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

4. Gestion du poids : Les bourgeons de thé blanc du Yunnan stimulent le métabolisme et favorisent la combustion des graisses, ce qui en fait un excellent complément à un plan de gestion du poids.

5. Réduction du stress : Les composés naturels contenus dans les bourgeons de thé blanc du Yunnan ont un effet calmant sur le corps, ce qui peut aider à réduire les niveaux de stress et d'anxiété.